Doğa Koleji Mardin
yves rocher

Mardin’in Tescilli Lezzetlerine Denetim Başladı: Standartlar Korunuyor

Yaşam 22.01.2025 - 15:13, Güncelleme: 22.01.2025 - 15:13 1557 kez okundu.
 

Mardin’in Tescilli Lezzetlerine Denetim Başladı: Standartlar Korunuyor

Mardin Artuklu Üniversitesi öncülüğünde, Mardin’e özgü coğrafi işaret tescilli ürünlerin kalite ve standartlarını korumak için kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.

  Mardin Artuklu Üniversitesi TÜRKPATENT Bilgi ve Doküman Birimi’nin girişimiyle, Mardin’e özgü tescilli geleneksel ürünlerin kalitesini ve özgünlüğünü koruma amacıyla bir denetim süreci başlatıldı. 22 Ocak–15 Mart 2025 tarihleri arasında sürecek denetimlerde, Mardin Kebabı, İncasiyye, Firkiye, Alluciye, Harire ve Irok gibi lezzetler, malzeme içeriği, üretim yöntemleri ve coğrafi işaret ambleminin uygun kullanımı açısından değerlendirilecek. Denetimlerde Ele Alınacak Kriterler: Malzeme İçeriği ve Miktarı: Geleneksel reçetelere uygunluk kontrol edilecek. Üretim Yöntemi: Geleneksel tekniklerin doğru bir şekilde uygulanıp uygulanmadığı değerlendirilecek. Amblem Kullanımı: Coğrafi işaret mahreç ambleminin doğru kullanımına bakılacak. Denetim Sürecine Katılan Kurumlar: Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi, Mardin Ticaret ve Sanayi Odası ve Mardin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle yürütülen bu denetimler, tarafsız ve kapsamlı bir şekilde gerçekleşecek. Tescilin Önemi: Coğrafi işaret tescilleri, yerel ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasını sağlarken, üreticileri koruyarak kalite standartlarının sürekliliğini temin ediyor. Mardin’deki bu süreç, hem yerel esnafın desteklenmesi hem de şehrin turizm potansiyelinin artırılması için önemli bir adım. Mardin’in tescilli lezzetleri, bu denetimlerle hak ettiği değeri görerek uzun vadeli bir başarıya ulaşmayı hedefliyor. Geleneksel üretim yöntemlerine sahip çıkan bu girişim, şehrin kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmada kritik bir rol oynuyor.  
Mardin Artuklu Üniversitesi öncülüğünde, Mardin’e özgü coğrafi işaret tescilli ürünlerin kalite ve standartlarını korumak için kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.

 


Mardin Artuklu Üniversitesi TÜRKPATENT Bilgi ve Doküman Birimi’nin girişimiyle, Mardin’e özgü tescilli geleneksel ürünlerin kalitesini ve özgünlüğünü koruma amacıyla bir denetim süreci başlatıldı. 22 Ocak–15 Mart 2025 tarihleri arasında sürecek denetimlerde, Mardin Kebabı, İncasiyye, Firkiye, Alluciye, Harire ve Irok gibi lezzetler, malzeme içeriği, üretim yöntemleri ve coğrafi işaret ambleminin uygun kullanımı açısından değerlendirilecek.

Denetimlerde Ele Alınacak Kriterler:

  • Malzeme İçeriği ve Miktarı: Geleneksel reçetelere uygunluk kontrol edilecek.
  • Üretim Yöntemi: Geleneksel tekniklerin doğru bir şekilde uygulanıp uygulanmadığı değerlendirilecek.
  • Amblem Kullanımı: Coğrafi işaret mahreç ambleminin doğru kullanımına bakılacak.

Denetim Sürecine Katılan Kurumlar:
Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi, Mardin Ticaret ve Sanayi Odası ve Mardin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle yürütülen bu denetimler, tarafsız ve kapsamlı bir şekilde gerçekleşecek.

Tescilin Önemi:
Coğrafi işaret tescilleri, yerel ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasını sağlarken, üreticileri koruyarak kalite standartlarının sürekliliğini temin ediyor. Mardin’deki bu süreç, hem yerel esnafın desteklenmesi hem de şehrin turizm potansiyelinin artırılması için önemli bir adım.


Mardin’in tescilli lezzetleri, bu denetimlerle hak ettiği değeri görerek uzun vadeli bir başarıya ulaşmayı hedefliyor. Geleneksel üretim yöntemlerine sahip çıkan bu girişim, şehrin kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmada kritik bir rol oynuyor.

 

Mardin HABERİ

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve mardinhaberportali.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.