Mardin’de 113 Bin Euro Değerinde "Gastronomi ve Mutfak Sanatları Atölyesi" Hayata Geçiyor

[cmsmasters_row data_shortcode_id="jvaksa4hgp" data_padding_bottom_mobile_v="0" data_padding_top_mobile_v="0" data_padding_bottom_mobile_h="0" data_padding_top_mobile_h="0" data_padding_bottom_tablet="0" data_padding_top_tablet="0" data_padding_bottom_laptop="0" data_padding_top_laptop="0" data_padding_bottom_large="0" data_padding_top_large="0" data_padding_bottom="50" data_padding_top="0" data_bg_parallax_ratio="0.5" data_bg_size="cover" data_bg_attachment="scroll" data_bg_repeat="no-repeat" data_bg_position="top center" data_color="default" data_bot_style="default" data_top_style="default" data_padding_right="3" data_padding_left="3" data_width="boxed"][cmsmasters_column data_width="1/1" data_shortcode_id="qisd2igca9" data_animation_delay="0" data_border_style="default" data_bg_size="cover" data_bg_attachment="scroll" data_bg_repeat="no-repeat" data_bg_position="top center"][cmsmasters_text shortcode_id="1e1v9vr9gj" animation_delay="0"] Mardin'de yerel halk ve geçici koruma altındaki kadınların mesleki eğitim alacağı, istihdam edileceği "Gastronomi ve Mutfak Sanatları Atölyesi" projesine imza atıldı. Sosyal Girişimcilik, Güçlendirme ve Uyum Projesi (SEECO) kapsamında yürütülen bu proje, Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ve Mardin Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü iş birliği ile gerçekleştiriliyor. Proje kapsamında, toplam 113 bin 368 Euro tutarında hibe ile yemek ve pastacılık atölyesi kurulacak. Mardin’de Bir İlk: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Atölyesi DİKA Genel Sekreteri Aykut Aniç, proje hakkında şunları ifade etti: "Gençlik Spor İl Müdürlüğü’nün yoğun çabalarıyla bu projenin ikinci yatırımını da hayata geçiriyoruz. İlk yatırımımız yazılım ve girişimcilik üzerineydi ve Türkiye’de bir ilkti. Bu yeni proje de Türkiye’de bir ilk olacak. Yöresel lezzetlerin yaşatılacağı ve gastronomi eğitimi verileceği bir mutfak sanatları atölyesi kuracağız." Aniç, projenin sadece gastronomi alanında değil, aynı zamanda gençlerin ve kadınların istihdamını destekleyen bir sosyal girişimcilik örneği olduğunu vurguladı. Bu proje, yöresel lezzetlerin korunup gelecek nesillere aktarılmasını da hedefliyor. Gençler Aşçılık Eğitimi Alacak Mardin Gençlik ve Spor İl Müdürü Beytullah Birlik, atölyenin gençler için önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Birlik, "Bu proje sayesinde gençlerimiz aşçılık belgesi alacak ve istihdam imkanına sahip olacaklar. Proje dokuz ay sürecek, ancak devamlılığını sağlamayı hedefliyoruz. Gençlerimiz hem mesleki bilgi edinecek hem de projeden doğrudan faydalanacaklar. Mardin’imize hayırlı olsun" dedi. Bu proje, Mardin’in kültürel zenginliklerini gastronomi ile birleştirerek, bölge ekonomisine ve istihdamına katkı sağlamayı hedefliyor. [/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row]