Anasayfa Kültür-Sanat

Mardin Mutfağı Görücüye Çıktı

Kültür-Sanat 06.12.2024 - 10:57, Güncelleme: 06.12.2024 - 10:57 2357 kez okundu.

Mardin Mutfağı Görücüye Çıktı

Mardin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından başlatılan “Geleneksel Mardin Mutfak Kültürü” araştırma çalışmaları kapsamında, bölgenin zengin gastronomi mirası belgeleniyor.

Mardin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, “Geleneksel Mardin Mutfak Kültürü” konulu bir araştırma başlatarak, bölgenin yemek kültürünü kayıt altına alıyor. 28 Kasım-4 Aralık 2024 tarihleri arasında yapılan alan çalışması, Derik, Midyat, Savur ilçeleri ve Mardin merkezde gerçekleştirildi. Araştırma kapsamında 70 farklı yemek, tatlı ve içecek çeşidi belgelenirken, 68 yeni ürünün de belgeleme süreci devam ediyor. Çalışmalar, Dargeçit, Kızıltepe, Ömerli, Nusaybin, Mazıdağı ve Yeşilli ilçelerine de yayılacak. Bu süreçte Mardin mutfağının zenginliğini yansıtan daha fazla ürünün ortaya çıkarılması bekleniyor. Ayrıca bölgedeki sebze, meyve, baharat çeşitleri ve mutfak araç-gereçleri de titizlikle kayıt altına alındı. Mardin mutfağını tanıtmayı hedefleyen bu projenin, 2025 yılında tamamlanması planlanıyor.

Pencereyi Kapat

Mardin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından başlatılan “Geleneksel Mardin Mutfak Kültürü” araştırma çalışmaları kapsamında, bölgenin zengin gastronomi mirası belgeleniyor.

Çalışmalar, Dargeçit, Kızıltepe, Ömerli, Nusaybin, Mazıdağı ve Yeşilli ilçelerine de yayılacak. Bu süreçte Mardin mutfağının zenginliğini yansıtan daha fazla ürünün ortaya çıkarılması bekleniyor. Ayrıca bölgedeki sebze, meyve, baharat çeşitleri ve mutfak araç-gereçleri de titizlikle kayıt altına alındı.

Mardin mutfağını tanıtmayı hedefleyen bu projenin, 2025 yılında tamamlanması planlanıyor.

Mardin HABERİ

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...

#Mardin

#Mardin Mutfağı

#Gastronomi

#Kültürel Miras

#Geleneksel Yemekler

#Derik

#Midyat

#Savur

#Kültür ve Turizm Bakanlığı

#Mardin Yemekleri

Okuyucu Yorumları (0)

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve mardinhaberportali.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.